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環境與健康宣傳科普 | 自己種的菜一定安全健康嗎?警惕土壤污染

作者:發布時間:2024-06-05閱讀次數:

保/護/環/境


人/人/有/責

世界環境日

   2024年6月5日是第53個世界環境日,中國疾病預防控制中心以“守護健康土壤 共筑美好家園”為宣傳主題,倡導綠色生活方式,引導公眾樹立正確的保護土壤環境健康意識,促進土壤資源的可持續。

     2022年6月,一則“母親為了貼補兒女,開辟菜地,自給自足,卻導致子女四人中毒甚至一人死亡”的新聞引起了大家的關注,最后查明“兇手”竟是新擴菜地土壤內的毒鼠強。早年,菜地附近有很多生產毒鼠強的小作坊,疑似為專項整治工作中遺漏的地塊。


     土壤污染的來源有很多,如農業污染:不合理地使用農藥、化肥、地膜等。工業污染:工礦企業排放的廢水、廢氣和廢渣。交通污染:汽車尾氣中有毒有害物質經大氣沉降造成土壤污染。事故排放和災害也會對土壤造成污染,如強烈火山噴發區和戰區土壤。另外,生活垃圾的不合理處置,農家肥未經處理施用于土壤也會造成污染。

    土壤污染一旦被污染,很隱蔽,不易被人察覺。有害物質在土壤中可與土壤成分相結合,部分被土壤生物分解或吸收,改變土壤本來性質和特征。土壤將有害物質輸送給農作物,再通過食物鏈進而損害人畜健康。土壤污染還有很強的累積性,污染物長期累積,不易消除。部分有害物質可能轉化產生毒性更大的中間產物。

    土壤污染會引起急性中毒,患者發生嘔吐、昏厥等;還可能損害免疫系統,增加兒童患哮喘和上呼吸道疾病的風險,降低兒童免疫應答的抗體水平;對內分泌系統、神經系統、生殖系統都會造成損傷;值得注意的是,有的土壤污染物還具有致癌、致畸、致突變的風險。

    本文中,母親開辟的菜地土壤被毒鼠強污染。毒鼠強,學名為四亞甲基二砜四胺,是一種有劇毒的神經毒素,能與神經元γ-氨基丁酸(GABA)受體形成不可逆轉的結合,使氯通道和神經元喪失功能,引起致命性抽搐,是最危險的殺鼠劑之一。且尚未有確認的解毒劑。


    除農藥污染外,土壤遭受的重金屬污染、放射性污染、有機物污染也會持續存在、經久不衰,對人體健康造成直接或間接危害。

    因此,大家在開荒種地時,一定要事先考察荒地的“前世今生”,注意避開可能被污染的土壤,種植過程中減少使用高毒高殘留化學物質。土壤安全才有食品安全,食品安全才有人體安全。

文章來源:湖南疾控

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